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Potage du moment ;)

Le Québec nous donne la chance incroyable d’avoir un très beau choix de légumes d’automne. Notre truc en tant que cuisiniers d’expériences, nous transformons les produits et nous en remplissons le congélateur pour les journées grises de l’hiver. Pour cette raison, je vais vous… Continue Reading « Potage du moment 😉 »

Plaisirs d’automne

Cet après-midi, nous sommes allé à l’Île d’Orléans pour profiter de l’automne et acheter des légumes de saison. Nous avons fait un premier arrêt à Saint-Pierre I.O. à la Ferme Roberge, réputé pour son labyrinthe de maïs, on se retrouve littéralement au pays de… Continue Reading « Plaisirs d’automne »

Pickles d’oignon rouge, recette pour vous régaler !

À l’automne au Québec, nous avons la chance d’avoir accès à un vaste choix de fruits et de légumes frais. Nos producteurs d’ici, nous offrent des produits fabuleux et c’est le temps d’en profiter et de les encourager, vous ne le regretterez pas. Voici… Continue Reading « Pickles d’oignon rouge, recette pour vous régaler ! »

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