Pain aux dattes, pommes et épices

Ce weekend, j'ai eu envie de réconfort et que de mieux que l'odeur des épices qui montent du fourneau. Je suis partit d'une recette de base de pain aux épices et je lui ai apporté une touche automnale. Ce pain sera bon à servir au déjeuner ou en collation! 250 ml (1 tasse) de dattes... Lire la Suite →

Réconfort de légumes d’automne

À la mi-octobre, encore une belle variété de légumes sont disponible chez les producteurs maraîchers, et comme il fait froid, j'ai décidé de vous concocter une toute nouvelle recette de potage. Dans un chaudron, faire caraméliser deux oignons coupé grossièrement avec 1/4 de tasse de sirop d'érable. Éplucher et couper en gros dés un demi... Lire la Suite →

Dorure d’automne…

Aujourd'hui nous avons pris la route 132 vers l'ouest pour une petite escale dans Lotbinière. Le froid se faisant de plus en plus sentir, le rouge disparaît peu à peu dans les arbres pour laisser place au dorure d'automne. Nous avons pris les routes de campagne pour profiter du superbe paysage de l'automne et nous... Lire la Suite →

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