Boîte de Café Drüp 24

Notre boite Coffee Drüp

Êtes-vous comme nous? À l’automne, quand la fraîcheur arrive, rien de meilleur qu’un bon café chaud Par conséquent, nous nous sommes offert une belle boîte de @drupcafeboutique afin qu’il soit bon à tout moment et en tout lieux! Ces mousselines deviendront sans contredit un incontournable de nos trips au Québec.Et nous n’étions pas les seuls à être trop contents de recevoir notre belle boîte. #coffeedrüp#coffedrup#achatlocal#lemeilleurcafe Continuer de lire Notre boite Coffee Drüp

Fiers ambassadeurs Drüp Café

Qui n’aime pas prendre un bon café pendant un trip au Québec? Mais vous me direz que ce n’est pas toujours facile ou le café n’est pas de qualité. J’ai eu la chance de rencontrer @anniegaudet , présidente et fondatrice de @drupcafeboutique . Cette entrepreneure de cœur et une passionnée. Avec son équipe, ils ont développé une alternative à la dosette jetable mais surtout une solution éco-responsable pour les … Continuer de lire Fiers ambassadeurs Drüp Café

Potage parmentier amélioré

Aujourd’hui, j’ai eu le goût d’un potage réconfortant mais facile à faire. De plus, il est composé d’une quantité minime d’ingrédients. Dans un grand chaudron, faire tomber des poireaux grossièrement coupés. Lorsque le poireau sera ramolli y ajouter 5-6 pommes de terre et une courge poivrée coupées en gros dés. Lorsque les légumes ont ramolli, mouiller avec 8 tasses de bouillon de poulet. Ajouter une … Continuer de lire Potage parmentier amélioré

Pain aux dattes, pommes et épices

Ce weekend, j’ai eu envie de réconfort et que de mieux que l’odeur des épices qui montent du fourneau. Je suis partit d’une recette de base de pain aux épices et je lui ai apporté une touche automnale. Ce pain sera bon à servir au déjeuner ou en collation! Ingrédient 250 ml (1 tasse) de dattes dénoyautées 80 ml (1/3 tasse) de compote de pommes … Continuer de lire Pain aux dattes, pommes et épices

Potage de légumes d’automne

À la mi-octobre, encore une belle variété de légumes sont disponible chez les producteurs maraîchers, et comme il fait froid, j’ai décidé de vous concocter une toute nouvelle recette de potage. Dans un chaudron, faire caraméliser deux oignons coupé grossièrement avec 1/4 de tasse de sirop d’érable. Éplucher et couper en gros dés un demi navet, une branche de céleri, une courge poivré (ou celle … Continuer de lire Potage de légumes d’automne

Salade de choux, autrement!

L’automne au Québec est synonyme d’abondance. Une variété incroyable de fruits et de légumes son maintenant disponible dans nos marchés. C’est ce qui m’a inspiré ma recette de salade de choux de Bruxelles. Dans un bol, déposer les choux de Bruxelles émincés, une pomme et un quart de poivron rouge tranché finement, au choix de l’échalote verte ou oignon rouge mariné (la recette est sur … Continuer de lire Salade de choux, autrement!

Potage du moment ;)

Le Québec nous donne la chance incroyable d’avoir un très beau choix de légumes d’automne. Notre truc en tant que cuisiniers d’expériences, nous transformons les produits et nous en remplissons le congélateur pour les journées grises de l’hiver. Pour cette raison, je vais vous partager mon inspiration du moment. Quoi de plus réconfortant qu’un bon bol de potage, d’autant plus s’il regorge de saveurs. Pour … Continuer de lire Potage du moment 😉