La ferme Milles Fleurs

Ce weekend nous avons eux la chance extraordinaire de passer notre dimanche après-midi à côtoyer des bêtes magnifiques et des propriétaires généreux de leur personne. Nous avons visité la Ferme Mille Fleurs, un arrêt gourmand dans Chaudière-Appalaches. Je vous mets au défi de ne pas tomber en amour avec ces grosses peluches cornues. Continuer de lire La ferme Milles Fleurs

Potage de légumes d’automne

À la mi-octobre, encore une belle variété de légumes sont disponible chez les producteurs maraîchers, et comme il fait froid, j’ai décidé de vous concocter une toute nouvelle recette de potage. Dans un chaudron, faire caraméliser deux oignons coupé grossièrement avec 1/4 de tasse de sirop d’érable. Éplucher et couper en gros dés un demi navet, une branche de céleri, une courge poivré (ou celle … Continuer de lire Potage de légumes d’automne