Ce weekend, nous avons pris la route dans Charlevoix, destination la Malbaie. En route l'automne à laisser sa place au brun de l'hiver, il n'y avait presque plus de feuilles dans les arbres et les degrés descendaient considérablement sur le thermomètre. Ce fût une journée parfaite pour conduire, visibilité parfaite la chaussée était sèche, nous... Lire la Suite →
Aujourd'hui, j'ai eu le goût d'un potage réconfortant mais facile à faire. De plus, il est composé d'une quantité minime d'ingrédients. Dans un grand chaudron, faire tomber des poireaux grossièrement coupés.Lorsque le poireau sera ramolli y ajouter 5-6 pommes de terre et une courge poivrée coupées en gros dés.Lorsque les légumes ont ramolli, mouiller avec... Lire la Suite →
Ce weekend, j'ai eu envie de réconfort et que de mieux que l'odeur des épices qui montent du fourneau. Je suis partit d'une recette de base de pain aux épices et je lui ai apporté une touche automnale. Ce pain sera bon à servir au déjeuner ou en collation! 250 ml (1 tasse) de dattes... Lire la Suite →
