Parc régional naturel de Portneuf, version hivernal

Été comme hiver le Québec est exceptionnel. Quand le soleil se pointe le nez accompagné de son ciel bleu, même la journée la plus froide de février devient agréable. Nous en avons profité pour enfin reprendre la route direction Trois-Rivière et fait un arrêt à Saint-Alban. À moins d'une heure de Québec en direction de... Lire la Suite →

En route vers la Malbaie…

Ce weekend, nous avons pris la route dans Charlevoix, destination la Malbaie. En route l'automne à laisser sa place au brun de l'hiver, il n'y avait presque plus de feuilles dans les arbres et les degrés descendaient considérablement sur le thermomètre. Ce fût une journée parfaite pour conduire, visibilité parfaite la chaussée était sèche, nous... Lire la Suite →

Parmentier amélioré

Aujourd'hui, j'ai eu le goût d'un potage réconfortant mais facile à faire. De plus, il est composé d'une quantité minime d'ingrédients. Dans un grand chaudron, faire tomber des poireaux grossièrement coupés.Lorsque le poireau sera ramolli y ajouter 5-6 pommes de terre et une courge poivrée coupées en gros dés.Lorsque les légumes ont ramolli, mouiller avec... Lire la Suite →

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